Di che vino sei?

Elena chiama, Stefano risponde.

Secondo voi il vino è maschile o femminile?
Maschile, non c’è dubbio.

Sei più vino rosso, bianco o rosé?
Rosso.

La tua prima volta?
Piccino

Il tuo miglior ricordo “emotivo” di un vino?
Domanda troppo difficile. Passo.

La migliore associazione tra un vino e una portata?
Agnolotti ripieni di brasato di manzo e spinaci (fatti a mano) con un bel Barolo invecchiato (invecchiato quasi troppo).

La tua migliore degustazione (prevista o fantasticata)?
Una volta a Roma, a Palazzo Colonna, c’era una degustazione con 5 vini all’interno di una mostra di vini di tutta Italia, dove si assaggiavano tutti i vini. Quindi iniziata come degustazione, ma…

Chi sceglie il vino in casa tua e chi amministra la cantina?
Io e io. Anche, ma non solo, per mancanza di alternative.

Quanti vini hai in cantina?
Pochi, in realtà. Qualche rosso invecchiato ed impolverato e basta.

Come inizieresti un giovane al vino?
Facendogli scoprire il lavoro, la tradizione, la magia che c’è dietro.

E ora, forziamo la mano e facciamo girare questo meme. Stesse domande per:
uno dei coautori di Di vino & cibo
Antonio
Luca
Filippo
Angelo (che così è costretto a resuscitare il suo blog )